来道过年上桌菜 三油拌海蜇

眼看着就是新年了，上次教大家做了一个热做冷吃的小酱肉，今天在给大家分享一个我的看家菜哦！它的名字就是《三油海蜇》，怎么样，虽然有个普通的名字，但是三油海蜇可是有几百年的历史噢！还有就是你知道这道菜中的三油是什么吗？卖个关子，下来告诉你哦！这是道五分钟就能做好的菜，却是道很不错的下酒菜，还是可以满足你小炫耀一下下了啊！这道菜是一道容易的不能在容易的菜品了，因为它需要的东西还很少，主要就是海蜇200克，还有就是三油哦，就是醋、酱油和香油，怎么样，是不是很简单，如果你想放点黄瓜的话，一定要切成丝哦！当然，我更倾向于不放拉。首先，我们要把海蜇切丝，在锅内倒上水，烧至水温到80度左右时，将海蜇丝下水抄一下，然后用冷水，冲洗，去掉海蜇的咸味。下面把海蜇码放在盘子里，现在我们就来调三油哦，配比是两汤匙醋，一汤匙酱油，加少许香油即可。吃的时候蘸食或者是浇在海蜇上即可。别看这道凉菜简单，功效可不小了哦，尤其是对于妇女的湿浊带下有一定的好处哦。还有就是化痰消积，除湿止带。不过这里还是要小提醒一下，就是同时不要食用辛辣热发食物哦！