今天我来跟大家分享一下白切鹅的做法，白切鹅并不是鹅的品种，而是以鹅为材料做的一道菜。
食材
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鹅 一只
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酱油 少许
3
薄荷叶 几片
4
姜 少许
方法/步骤
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步骤一：买一只鹅，然后我们去毛。
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步骤二：去掉内脏以及油脂。
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步骤三：起锅，倒入水，烧开，并放入我们处理好的鹅
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步骤四：使其全部煮熟然后捞出
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步骤五：切成一条一条的形状，摆盘。如下图所示：
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步骤六：我们将酱油，薄荷和姜捣碎放到一个小碗中作为配料，就做好了。
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总结：1.饿去毛、去内脏2.起锅然后放入弄干净的鹅3.煮熟4.捞出切盘5.制作配料
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