小苏打又名碳酸氢钠（NaHCO₃）是一种白色的细小的晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品。
工具/原料
1
小苏打
2
面包
3
馒头
方法/步骤
1
小苏打在制作面包、糕点、饼干等中都有用到，因为小苏打添加于面食烘焙会起到膨松剂的作用。这个作用是众所周知的，那么它还有哪些作用呢？
2
小苏打是碱性的，所以适量饮用苏打水可以中和胃酸。
3
小苏打还有消炎的功效，对妇科炎症很有效。
4
小苏打的去污能力很强，能除菌去味，能很轻松的把家居用品去除污垢。并且用苏打水清洗蔬菜水果可以去除农药残留。
5
小苏打还具有去味美白的功效，把小苏打放在牙膏上，刷牙可美白牙齿。而且把小苏打放在鞋柜和有异味的地方可以去除异味，净化空气。
6
小苏打还有祛除角质、抑制细菌滋生、解除疲劳的功效。所以可以用小苏打兑水来泡脚和沐浴，会有很好的效果。
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