孩子喜欢吃街上卖的炸鸡柳，也爱吃鸡腿肉汉堡，但总觉得街上买来的吃着不放心，价格也较贵。其实炸鸡腿完全可以在家自己做，今天做的炸鸡腿外酥里嫩，肉质香软，撒上辣椒粉和孜然粉，香辣脆口抵挡不住，还没开饭，就被我和孩子吃光啦！
食材
1
鸡腿 4个
2
面粉 2汤匙
3
鸡蛋 1个
4
豆油 适量
5
盐 8g
6
辣椒粉 1/2茶匙
7
孜然粉 1/2茶匙
方法/步骤
1
把所用食材准备好。
2
鸡腿的两面划上刀口放入高压锅中，加水盖盖加压3分钟，或在锅中加水煮10分钟。
3
煮好后，鸡腿捞出控干水，加入盐拌匀。
4
面粉里加入鸡蛋和水搅拌，将鸡腿放入裹上面粉蛋液。
5
锅中倒油烧至六成熟放入鸡腿，小火煎10分钟，煎至两面金黄即可。
6
捞出鸡腿，控干油，均匀撒入孜然粉。
7
撒入辣椒粉，又香又好吃，胖子少吃哦！
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