法式香草烤鸡腿好吃又营养，怎么做出好吃的法式香草烤鸡腿？一起来了解一下吧。
食材
1
鸡腿 1个
2
大蒜 5g
3
西兰花 20g
4
杏鲍菇 20g
5
月桂叶 1片
6
百里香 适量
7
迷迭香 适量
8
胡萝卜 20g
9
盐 适量
10
胡椒粉 适量
11
意大利香醋 适量
12
白兰地 15ml
13
牛高汤 15ml
方法/步骤
1
鸡腿洗净加入大蒜片、月桂叶、百里香、迷迭香。
2
加入盐、胡椒粉、白兰地，腌制两个小时。
3
将胡萝卜、杏鲍菇、西兰花切小块。
4
烤盘铺锡纸，刷橄榄油，将鸡腿放在上面。
5
放入预热好的250度烘烤20分钟。
6
锅中加水，煮开后放盐，蔬菜丁焯熟。
7
锅内加入牛高汤、意大利香醋，大火烧至浓稠。
8
蔬菜装盘，放上鸡腿，淋上意大利香醋汁即可。
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