无敌美味奥尔良烤鸡腿(比买的更香)
食材
1
鸡腿 100克
2
蒜 10克
3
奥尔良粉 10克
4
胡椒 10克
5
孜然 10克
6
酱油 10克
7
耗油 10克
8
盐 10克
方法/步骤
1
将奥尔良粉,蒜泥,孜然粉,黑胡椒粉,耗油和酱油混合,搅拌均匀
2
鸡腿两面各切几刀,为了腌制时方便入味,因为我的鸡腿比较大,所以切了很深很长几个口子
3
就混合好的调料均匀的抹到鸡腿上,切开的刀缝里也多弄些
4
保鲜膜密封好,冷藏腌制一晚上,急着吃的两三个小时也行
5
腌制好后取出,烤盘铺上铝膜纸,把鸡腿小头一侧用铝膜纸包好
6
40分钟后烤完收工,色香味俱全,可以开吃了
注意事项
1
知道熟没熟可以用牙签或者小刀戳一下
2
由于鸡腿比较大,为了防止糊掉,我开的150℃火慢烤
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