熊猫笋含有丰富的维生素、粗纤维，它营养丰富，口感清脆，是人们非常喜爱的美食之一，今天介绍用腊排骨烧熊猫笋的做法。
食材
1
熊猫笋 400g
2
腊排骨 1000g
3
姜 10g
4
大蒜 10g
5
花椒 5g
6
桂皮 5g
7
干辣椒 5g
方法/步骤
1
将腊排骨洗净剁成块备用；
2
将熊猫笋洗净切成丝先淖下水备用；
3
将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；
4
在锅中放入适量油，烧热的事加入备好的姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒爆香；
5
加入一勺豆瓣酱炒出香味；
6
将排骨倒入锅中，反复翻炒一会，加入适量蚝油；
7
将排骨盛入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖和高压阀，压十分钟；
8
等高压锅冷却后，打开高压阀和盖子，加入切好的熊猫笋；
9
多煮一会，让熊猫笋入味；
10
待熊猫笋熟透后，就可以起锅，享用美味的腊排骨烧熊猫笋了。
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