妈妈教我做的桂花蜜红豆沙

红豆 500克

冰糖 适量

桂花蜜 适量

红豆。洗。浸泡一夜

把压力锅放进去。倒进能盖住豆子的水里！如果你用的是电压力锅，只要把水放在豆子上就行了！

盖上高压锅盖子.大火烧开至唧唧叫后.转中小火.压13-18分钟！如果想要带颗粒感的.压13分钟左右.如果要稀烂泥状的.压18分钟左右.具体根据自己喜好调节时间！图片的是压好了的！

然后把它倒进不粘锅里。打开中火。不停地用抹刀刮锅底，然后翻炒。这个很容易粘到底！喜欢颗粒感。不要捣得太糟。如果你需要泥巴，你可以捣碎它或使用烹饪机！

稍微搅拌一下。加入桂花蜜继续搅拌。如果没有，你可以放糖

再微微收干一些水分后.放一些冰糖..

翻炒直到水差不多在同一时间。换小火继续搅拌。你可以尝到甜味。看看你要不要加糖。根据你的口味调整！这个时候可以根据自己的喜好和需要来看看。炸到自己就能熄火！

（这张图片颜色怎么拍成这样？）如果需要比较干的.如我菜谱图片的程度.就是用锅一块.往下的时候.豆沙能粘着不掉.就可以了！这样的放凉能揉成团.包在自己需要的面团里.狠方便.加热后吃时.一样软.不会干巴巴！

放凉后.装保鲜盒里冰箱冷藏保存..