鲫鱼的功效与作用1.增强抗病能力肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2.通乳汁自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。3.明目益智鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。4.美容抗皱鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
食材
1
鲫鱼 2条
2
白罗卜 1小块
3
豆腐 1小块
4
大葱 少许
5
香菜 少许
6
生姜 1块
7
盐 10克
8
鸡精 5克
方法/步骤
1
准备食材，
2
大葱，小葱，生姜，香菜洗净备用。
3
大葱切段，萝卜切丝，豆腐切块备用
4
干锅烧热
5
放生姜抹锅底
6
锅中放入少许油烧热
7
放入鱼两面煎黄
8
加入准备好的生姜，大葱段，香菜煮
9
加入豆腐煮40分钟
10
加入准备好的白萝卜再煮10分钟，出锅盛盆子。
注意事项
1
1.锅烧热以后，用生姜抹一下锅子，这样的鱼皮不容易粘锅
2
2.中途加水一定要加入开水，这样鱼肉鲜嫩好吃。
3
3.萝卜最后出锅前放入，煮10分钟即可
4
4.若鱼汤用于准妈妈下奶，可以放入丝瓜，因为丝瓜又名下奶草，是下好的好东西。