超美味的抹茶蔓越莓乳酪软欧,每一口都是满满的幸福!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
面包机可以自行忽略。
2
盖上保鲜膜或者湿布。在室温下发酵一至三个小时,发酵至原来面包的2~2.5倍的大小。用手指沾些干粉按出凹窝,不回缩就是发酵完成。
3
把发酵好的面团挤出空气,分成所需的份数,放在室温下醒发15分钟左右,(盖上保鲜膜放置表皮干裂)
4
盖上湿布在通风温暖处,进行第二次发酵。
5
预热烤箱375华氏度,等第二次发酵结束,整理成型,用小刀划出花纹,撒上干粉。进行烘烤。
6
20分钟左右,表面上色即可拿出。
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