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紫苏子的功效与作用

紫苏子别名苏子、黑苏子、赤苏、白苏、香苏,为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。味辛,性温,归肺经,降气消痰,平喘,润肠。用于痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘。解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安。又可解鱼蟹中毒。
工具/原料

紫苏子

方法/步骤
1

紫苏子可抗癌给易于中风的自发性高血压大鼠(SHR-SP)喂紫苏油可延长其存活率,使生存时间延长。

2

紫苏子有抑菌作用0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

3

紫苏子可增强学习记忆功能其有效成分是紫苏子油,它能促进小鼠学习记忆功能,且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。

4

紫苏子可去腥提味紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质,民间常用其去腥、增鲜、提味。

5

紫苏子有降血脂、降血压作用紫苏子有降血压作用,其有效成分是α-亚麻酸。 苏子有抑制血小板聚集作用,其有效成分是α-亚麻酸

注意事项

大量食用未经霜冻后的紫苏会提高得非典的概率

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