街边鱿鱼总是美味，但是油用的不好。在家做鱿鱼，妈妈再也不担心我会身体不健康啦！
食材
1
鱿鱼须 6个左右（完整）
2
仔姜 2根
3
小尖椒 3根
4
甜椒 半个
方法/步骤
1
如图
2
因为过年没有买到洋葱用的大葱代替
3
如图
4
鱿鱼洗好切好，白水烧开以后煮鱿鱼，开水中可以放料酒去味，有点点卷就可以起锅
5
鱿鱼最好用冷水过一道，这样更有嚼劲
6
油下锅，6分熟可放豆瓣，将姜、蒜爆炒，放入鱿鱼，加料酒去味，最后将蒜苗，大葱，仔姜，甜椒，小尖椒一起爆炒，即可出锅
7
当当当当，美味来啦！
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