山药排骨汤的营养价值及做法

排骨是最常见的肉食，也是很多人都喜欢的食物，山药排骨汤，营养价值及其丰富，具有非常高的养生功效，适合秋冬季节滋补身体，营养价值“堪比人参”。山药排骨汤营养价值：排骨：排骨有补肾养血，滋阴润燥等功效，经常食用排骨对热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤等有显著的质量效果。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，特别为适合老人和幼儿补钙。排骨还有滋阴壮阳的功效，不论是男性还是女性都是极佳的食疗材料。山药：山药被称之为”神仙之食“，营养价值极其丰富，传统中医认为，山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经，具有补肾益精、强身健骨、滋阴补阳、聪耳明目、延年益寿等功效。且山药中含有多种营养元素，非常容易被人体消化吸收，特别适合中老年人食用。