胡萝卜多吃对视力有帮助，而且胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素和各种对身体有益的矿物质。尤其小孩子吃了很好，今天我用鸡肉来炒胡萝卜。一个家常菜。营养又有口味。宝宝很喜欢吃呢。
食材
1
土鸡 半只
2
胡萝卜 一条
3
生姜大蒜香葱 各适量
4
蚝油生粉料酒 各适量
5
盐食用油鸡精 各适量
6
大葱 一小条
方法/步骤
1
把鸡收拾干净，控水，再剁成块。再放蚝油生粉鸡精盐腌十分钟。
2
胡萝卜切片，大葱切斜片，生姜大蒜也切成片。都放在盘子里备用。做菜其实是准备工作更占时间的。
3
锅烧热爆香姜蒜，再把腌好的鸡肉放进去，大火翻炒。
4
一般炒得鸡肉变白色了香味也出来了，就差不多了。铲出来放在盘子里备用。
5
洗干净锅，放油把大葱放进去炒，一会儿就好，再把胡萝卜放下去炒。
6
胡萝卜可以生吃，稍炒下，把炒好的鸡肉放进去，大火把所有材料充分炒均匀来就好。
7
放盐再炒一下，关火，装盘。撒上葱花点缀一下。
注意事项
禽类食品一定要煮熟。