寒冬里能在家吃火锅是非常幸福的一件事情了，下面讲一讲如何做准备。初次在家煮火锅的人可以参考一下。
方法/步骤
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食材方面：首先是汤底，可以在火锅底料的基础上加上一些例如西红柿，酸菜，生姜片等自己喜欢的口味调味菜。
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其次是菜品，最好是荤素搭配，素食者则可根据自己口味选菜，一般来说选择容易煮熟的食材比较好。
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料碗方面：主要是调味品的选择，一般来说，辣椒，醋，耗油是必备的，其他调味品则可根据口味挑选，例如花生碎，香菜等。
方法/步骤2
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餐具方面：除了碗筷最好能准备一个漏勺，有的菜筷子不好夹。
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辅食方面：可以准备一点锅巴，薯片，好在等菜熟的时候打发一下时间。
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饮料方面：凉茶或者酸梅汤是很好的选择，但在这个季节，如果自己能熬一点姜汁可乐会更好。
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