美食美味-火锅底料做法步骤详解
食材
1
牛油 适量
2
葱 2根
3
蒜 1块
4
蒜 1块
5
豆瓣酱 适量
6
辣椒 适量
方法/步骤
1
1熬牛油加热菜籽油,放牛油熬化。
2
2放葱姜蒜放入葱姜蒜爆香。
3
3加豆瓣酱加入豆瓣酱,糍粑辣椒
4
4翻炒转小火,不间断翻炒约30分钟。
5
5放花椒捞出葱段,放入准备好的花椒。
6
6翻炒辣椒,香料下锅,小火翻炒20分钟至香料色泽变深。
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牛油 适量
葱 2根
蒜 1块
蒜 1块
豆瓣酱 适量
辣椒 适量
1熬牛油加热菜籽油,放牛油熬化。
2放葱姜蒜放入葱姜蒜爆香。
3加豆瓣酱加入豆瓣酱,糍粑辣椒
4翻炒转小火,不间断翻炒约30分钟。
5放花椒捞出葱段,放入准备好的花椒。
6翻炒辣椒,香料下锅,小火翻炒20分钟至香料色泽变深。