鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是一种热量较低的肉类食物。吃鸡肉对人体健康大有益处，炒鸡肉怎么炒好吃呢？我们可以选择鸡腿肉，口感劲道再加上自己喜欢的蔬菜片，味道很不错，也很下饭。
食材
1
鸡腿肉 适量
2
青椒 适量
3
洋葱 适量
4
胡萝卜 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
7
花椒 适量
8
姜蒜 适量
9
干红辣椒 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。
2
准备好配料：生姜切成片，干红辣椒剪成小段。
3
把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片。
4
锅中放油，小火煸香花椒，再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。
5
倒入鸡腿，大火翻炒至鸡肉发白，再调入适量的盐、老抽和味极鲜，翻炒均匀。
6
再倒入青椒片、洋葱片和胡萝卜片，大火翻炒均匀。
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