食用松花粉健康知识17问

松花粉是个宝,但是很多人不是很了解或者说是很多在食用松花粉的人还是存在很多顾虑,对此,笔者写了此文章,解答各位在食用松花粉会出现的疑虑,献丑了。1、什么是“头粉”、“二粉”和“尾粉”?松花苞在经过第一次干燥后过筛得到的松花粉称为“头粉”,后续再干燥,再过筛得到的松花粉称为“二粉”和“尾粉”了,头粉的质量最好,二粉和尾粉的质量就差很多了。2、松花粉中有杂质吗?杂质是怎么去除的?松树的花序在野生的状态下是完全暴露在空气中的,风、雨中挟的灰尘、砂土不可避免地会粘附在松花粉上,并在采集松花粉的时候混入花粉中;另外,松树皮、牙鳞、小孢子叶及孢子囊残体都会在采集松花粉的过程中混入,这些都是杂质,要去除掉。松花粉重的杂质去除方法一般有两种,一种是干法除杂,利用气流分离技术将比重不同的花粉和杂质分开;一种是湿法除杂,又称为水飞法,是利用不同比重的物科在水中的分布不同将其进行分离。3、湿法除杂对松花粉有什么影响?湿法除杂又称水飞法除杂,具体做法是将松花粉倒入一个装有水的广口大容器,由于松花粉比重较轻,又有气囊结构,所以都会浮在水面上,灰尘和沙土都会沉底。这种方法的好处是灰尘、沙土去除彻底,但对松花粉的质量影响较大,具体有以下几点:A、流动性变差B基本闻不到松香味了C、苦味明显变淡D、再次水溶基本沉底F、营养成为损失20左右了。4、怎样鉴别松花粉的质量?首先是看,主要是观看松花粉的颜色。正常的松花粉是淡黄色,或者叫米黄色。如果颜色呈现土黄色,或者其他较深的颜色,即为不正常颜色。造成这种现象的原因有两个,一个是松花粉已经变质;另一个原因是添加过其他物质。其次是闻,闻松花粉的气味,正常的松花粉带有松树的方向,如果有霉味,或者有微酸味,都是不正常的。再就是尝,品尝松花粉的味道和是否有杂质。取适量松花粉放到嘴里慢慢咀嚼。正常的松花粉有一定的苦味,破壁后的花粉苦味家中。如果根本没有苦味,肯定有假。如果感觉到有沙粒和尘土等杂质感,说明花粉没有除尘,不干净。5、怎么样鉴别原粉与破壁粉?松花粉原粉外观为淡黄色细粉末,手捻有滑腻感,极易飞散,晃动装有原味的容器会发现未破壁的松花粉具有很好的流动性;破壁后的松花粉粘附性很强,彻底丧失流体特性,完全不能飞散。将原味与破壁粉放入盛水的杯子中并搅拌,未破壁的松花粉因有发达的气囊,所以会浮在水的表面,而破壁粉沉底或悬浮,不会漂浮于水面。6、破壁粉为什么一定要密封保存?破壁松花粉要求一定密封保存的原因有以下三点:A、防止吸潮B、防止生虫C、防止某些营养成分氧化失活。7、外用松花粉是否需要破壁?根据情况而定,如果是用于化妆品,则要破壁,这样有效成分更容易直接作用于皮肤组织,发挥更好的滋养效果;如果是用于保持皮肤干爽的爽身粉或者用于止血,则不需要破壁。8、松花粉可以同蜂蜜一起食用吗?答案是肯定的,特别是冲服破壁松花粉的时候,如果感觉味道有点苦,或是对松花粉的香味不适应,可以加点蜂蜜以改善口味,同时对人体还有好处。但需要特别注意的是,加蜂蜜的水温不能超过40℃,否则蜂蜜冲大多数营养成分会被破坏。9、食用松花粉会导致儿童性早熟吗?有这种疑问的人一般都是担心作为植物生殖细胞的花粉是不是含有较高的性激素,食用后会导致儿童性早熟。其实,大可不必由此顾虑,经化验正式,花粉中的性激素含量同牛奶等食品属同一数量级,根本不会导致儿童性早熟。加之松花粉是一种完全由人工采集的天然风媒花粉,不含动物激素,这方面的安全性更加可靠。10、食用松花粉会不会过敏呢?能够导致人体过敏的花粉种类是非常少的,如某些蒿属植物花粉,这些花粉又是通过作用于人体的呼吸道、眼睛,导致人体过敏,而食用松花粉过敏的情况是非常少的,松花粉中至今未发现能够导致人体过敏的致敏原,所以食用松花粉是安全的。当然,属于特殊过敏体质的人最好初期少量食用,未发现不良反应后,再逐渐增加食用量。11、食用松花粉都有哪些好转反应?在食用松花粉的初期几天或者一到两周内,会有一部分出现各种不适的症状,有的人就会惊慌,以为是松花粉的质量有问题,甚至有人以为松花粉是不是根本就不能吃,有毒。其实,这是食用松花粉的好转反应,出现以上症状不用惊慌,搞清楚是什么问题,正确服用,症状很快就会消失。12、松花粉食疗有疗程限制吗?松花粉含有200多种对人体有益的营养物质,各种营养成分含量丰富,比例平衡,不同于那些人工合成的营养加强剂。这些营养物质中有些是人体能够自身合成的,还有相当一部分物质是人体自身不能合成但又时刻处于新陈代谢状态中,需要人体每天从食物中获取,松花粉又没有毒性,因而可以长期服用,没有疗程限制。13、食用松花粉是否需要忌口?自唐代《新修本草》有记载起,人们食用松花粉的历史已经1500多年了,期间均无忌口的记载,而且,因松花粉甘、温、五毒,在服用其他药物时同时食用松花粉还可以起到调和诸药的作用,缓解药物的毒性、烈性。14、为什么月子里得的病松花粉可以养?产妇月子里得病往往由于肝郁气滞、过早下地走路、不小心用了冷水、房劳等原因造成足跟疼痛、腰酸背痛等肾气虚损的症状。松花粉味甘、性温,可以去除内寒,活血化淤、疏肝理气,从而使月子里留下的一些后遗症得到改善。15、松花粉的服用剂量为多少较适宜?经过长期观察,结合多家医院及研究单位对多种疾病的临床研究计量,松花粉的服用剂量按一下建议量较为合适:日常保健量每天10克左右;亚健康状态人群每天15-20克左右;“三高”人群及患有慢性肝炎等疾病的每天25-30克;肝硬化、癌症及放疗后的病人每天按40-45克服用。16、什么时间服用松花粉最合适?根据对众多松花粉食用者的统计和观察,无论是保健剂量还是治疗剂量,最好在早餐前空腹喝晚上睡前服用,中午加服的话,在午餐前半小时服用效果最佳。因松花粉其特有的香味,冲服时对味道又比较苦,有些人刚开始食用的时候可能不适应,可以适当调点蜂蜜以改善口感。有一部分人刚开始食用的时候可能不适应,可以适当调点蜂蜜以改善口感。有一部分人在早晨空腹服用后会感到胃部不舒服,可以先在早餐后服用,逐步适应后再改为早餐前服用。也可以刚开始的时候少量服用,逐步增加用量,最后达到合适的食用量。17、食用松花粉有哪些注意事项?不管是日常保健还是治疗疾病,要想取得理想的效果,就必须注意一下几点:A、要有恒心,贵在坚持;B、空腹服用为原则,不管是饭前还是睡前食用,最好都是在之前的半小时空腹食用;C、不要用温度太高的开水冲调松花粉,因为松花粉重含有大量的维生素和活性酶,冲服时不要用太热的开水,否则会破换这类营养成分,用温水冲服,水温最好不要超过40℃;D、注意保存,松花粉一定要蜜蜂存于阴凉干燥的地方,一次准备了超过三个月以上的量,为了保证其质量不发生变化,可以把暂时用不上的部分置于冰箱内保存。