蒜泥金针菇的生产实践

金针菇 1

小米椒 1

蒜 1

油 1

生抽 1

糖 1

葱 1

鸡粉 1

金针菇，把前面的头切掉，洗干净，沥水。

烤盘里面铺一层锡纸，把洗干净的金针菇撕开，平铺在烤盘里。

准备蒜瓣，剁成蒜蓉。

加入小米辣，生抽、糖和油，鸡粉。搅拌均匀。酱汁就调制完成，因为生抽本身是咸的，我就没有加盐，重口味的自己看着办噢。

把调好的酱汁均匀的铺在金针菇上。之后放入烤箱，200度烤制25分钟，中途15分钟的时候，可以取出，在金针菇表层再刷点油。

最后撒上葱花，金针菇拌一拌，哇塞，和烧烤店的味道不相上下，分分钟光盘。