面条是我们生活中经常会吃的一种食物。经过煮沸的面条最为洁净，能减少胃肠疾病的发生，而且，易消化、好吸收。胃不好的朋友，平时可以多吃煮的软软的面条。
食材
1
面条 120克
2
鸡蛋 2个
3
葱 适量
方法/步骤
1
锅中加两碗水，开火，煮沸后下面条。
2
葱切碎放入碗中，加适量盐、味精、酱油、香油，备用。
3
取两个鸡蛋，打入碗中，打散备用。
4
将煮好的面条捞入碗中，注意不要盛太满。
5
将鸡蛋倒入沸水中，漂起时马上捞出，放入盛葱花的碗里，加一勺热汤，搅拌一下。
6
面条中加点汤，放入调好的卤。美味的面条就做好啦！
注意事项
1
加酱油时切勿放生抽或老抽，尽量用味极鲜酱油，生抽和老抽都太咸。
2
面条多煮一会儿，不然会很硬。