有人说，土豆是一种万能的食材，怎么做都好吃，像比如酸辣土豆丝啦，土豆鸡块啦，甚至是炸成薯条都很好吃。但是有时候吃多了一些重口味，也会想要吃一下清淡的口味。今天就跟大家分享一下清炒土豆丝的做法。如果您觉得写得还不错或者对您有所帮助，请您点击下面的“投票”为我投票，也欢迎您看看我的其他作品，给我意见或者建议噢，感激不尽！
食材
1
土豆 1个
2
青椒 1个
3
鸡粉 少许
4
酱油 少许
5
蒜头 1瓣
6
姜 3片
方法/步骤
1
首先，我们先将青椒洗净切开，可以切成丝，因为我们的土豆也是切成丝，会更好炒更好看一些。接下来就是将土豆洗净去皮，然后切丝。然后是重要的两个辅料：姜和蒜，都切成条块就可以了。
2
在这里想跟大家分享一个小秘诀，大家都知道土豆有两种口感，一种是绵的粉的，一种是脆的爽口的。如果喜欢吃脆的爽口的，可以用凉水泡一泡土豆丝，如果喜欢吃绵一点的，就不用用水泡。我是比较喜欢吃土豆的，所以也比较讲究，如果是土豆丝我喜欢脆的，如果做成土豆块土豆片我就喜欢绵的。当然大家口味不一样，可以根据自己的口味选择泡水或者不泡水。
3
先将蒜和姜丢入锅中爆香，还是要啰嗦地提醒大家一句小心有油溅出~
4
然后将土豆丝、青椒丝依次丢入锅中翻炒
5
翻炒几分钟后，待土豆差不多变颜色了，我们就开始加点酱油然后继续翻炒，炒到均匀为止，也就是土豆颜色都差不多就可以了
6
然后加上一点鸡粉，盖上盖子1分钟
7
打开锅盖，就可以出锅啦~既爽口又美味！
注意事项
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