烧烤大家都喜爱吃，然而烧烤酱的配制非常重要，直接影响着烧烤的味道，其实我们在家里也可以通过家常的调味料配制出，很好吃的烧烤酱汁，下面我们就配置蜜汁味烧烤的酱料，请看一下具体步骤
食材
1
酱油 30ml
2
红方腐乳 一块
3
蚝油 15ml
4
红方腐乳汁 15ml
5
白糖 45g
6
料酒 15ml
7
五香粉 3g
8
水 30ml
9
蜂蜜或者麦芽糖 30g
10
蒜末 5g
11
清水 30ml
方法/步骤
1
上面的配方是经过实践的，所以在配置的时候要严格按照上面的配方，用一个小杯子最好带有刻度的，能够准确的量出各种调料的精确克数
2
首先我们用一个碗盛放调料要深一些，大一些，容量在200毫升以上，我们先量30毫升的清水放入碗中，再倒入30毫升的酱油
3
15毫升的蚝油，30毫升的蜂蜜
4
把蒜瓣拍碎，切成末，五克是四头的蒜瓣的量
5
加入一块红方腐乳，在倒入15ml红方腐乳汁，这样会使酱料色泽红润，而且有腐乳的鲜香味
6
加入15毫升料酒，45克白糖，以及五克五香粉，把以上佐料搅拌均匀，就是烧烤酱汁，我们可以把新鲜的肉放进去腌制，腌制一晚上，就可以进入烤箱设定温度为220度，35---40分钟，出锅前五分钟刷上蜂蜜即可。