干煸豆角做了很多次了,这次的可谓是色香味俱全啦。
食材
1
豆角 适量
2
食用油 适量
3
盐 适量
4
花椒 适量
5
糖 适量
6
辣椒段 适量
7
蚝油 适量
8
蒜瓣 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
准备适量豆角,洗干净,切成自己喜欢的长度。
2
控干水分,热油下入豆角。
3
炸至虎皮状,控油捞出。
4
锅留底油,放花椒、辣椒段、蒜瓣炒出香味。
5
放入豆角,翻炒均匀。
6
挤上适量盐、糖、蚝油、生抽。翻炒均匀即可出锅。
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