据营养学家介绍，紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，特别适合孕产妇和 康复病人食用，具有非常良好的保健效果，是补血益气的种天然佳品，俗称“紫珍珠” 。紫 米粥有股特殊的香气，多吃还可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效，大家不妨经常 做来喝喝。
食材
1
黑米 250克
2
圆糯米 250克
3
红豆 100克
4
热水 6000ML
5
白糖 400
方法/步骤
1
1.取黑米250克+圆糯米250克+红豆100克将异物挑除，清洗干净后放进快锅加入4500ml热水搅拌后煮至沸腾
2
2.盖上锅盖，煮至笛声响起后转小火计时35分钟，熄火后离开火源闷60分钟
3
掀锅盖搅拌均匀后，加入1500ml热水+400白糖，小火煮至紫米粥于水面翻滚1分钟
注意事项
1
紫米g：热水ml=1：10，白糖g：紫米g=2：3。
2
步骤一的要一直搅不然会糊了