今天做的就是它--紫米包饭。看到这颜色有红黄绿,感觉特别清新养颜吧?
食材
1
紫米 150克
2
糯米 200克
3
菠菜 20克
4
海草 30克
5
胡萝卜 50克
6
鸡蛋 100克
7
酱瓜 50克
8
日式白米醋 4克
9
盐 5克
10
芝麻香油 10克
方法/步骤
1
准备食材。
2
把上述两种米混合,先淘洗一遍然后加入少量清水浸泡一会。米粒倒入电饭锅内煮熟。
3
准备辅料:右边盘子是超市买的海草、寿司用的酱瓜。左边盘子分别是菠菜、鸡蛋、胡萝卜丝。处理一下。
4
米饭煮好后盛出,趁热加入少许米醋、香油和少许盐调味,用饭勺拌匀。米醋不用太多,大概加入两小勺就行,有点点淡淡的酸味即可。
5
然后把刚才准备好的辅料随个人喜好按照先后顺序平铺在米饭上,一般是铺在米饭1/3处的位置。
6
最后把卷好的米饭切成等块,铺在盘子上。【紫米包饭】完成!春天吃菠菜好处多多,而且这么做也解决了孩子不爱吃蔬菜的难题。
注意事项
加入香油(麻油)饭团不容易粘手,而且味道香噢。
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