炒年糕，我会选择在网上购买韩国年糕和为炒年糕专配的酱料，一是比较方便，二是韩国年糕的确是比本地的年糕更加劲道Q弹。
食材
1
韩国年糕 适量
2
辣酱 适量
方法/步骤
1
准备好食材：韩国年糕和炒年糕专配的酱料。酱料里有酸甜辣等口味。
2
锅中放入适量的清水，水正好被年糕吸收的量是最适宜。
3
加入炒年糕的辣酱，大火烧开。
4
水烧开的过程中，要把酱料搅拌均匀。
5
水烧开后，再倒入年糕大火煮约2分钟即可。
6
收汁，酱汁均匀地挂在年糕上即可出锅装盘，也可以撒上些许的葱花。
注意事项
也可以在酱中加入一些自己爱吃的洋葱、豆腐之类的食材，这样味道更丰富。
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