也不知道要怎样写标题!为什么我会叫做三辣蒸鱼呢!
因为里头有三种辣,有花椒,指天椒, 剁椒。就联想到三辣这个字眼!就来个三辣蒸鱼吧! 可是也有麻辣啊!算了算了 废话不多说啦....上菜咯
工具/原料
1
鲤鱼 适量
2
芫茜 适量
3
剁椒 适量
4
指天椒 适量
5
姜 适量
6
花椒 适量
7
马辣椒酱 适量
8
咖喱香叶 适量
9
青柠檬 适量
方法/步骤
1
备好所有材料。
2
三辣酱的做法,烧热锅,锅里放1勺油烧热,下入花椒,指天椒和姜片爆香。
3
下一匙马辣椒酱搅均。
4
把两大匙水倒入锅中加热煮汁沸。
5
盛起备用。
6
把咖喱香叶铺在盘底。
7
把切好的鱼放在咖喱叶上。
8
锅烧开水,将鱼放锅里蒸熟。大约3分钟 (看鱼的大小)
9
将蒸好的鱼腥水倒掉。将鱼取出。
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抹上一层三辣酱在鱼身上,
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撒上芫茜,
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在抹上一层三辣酱。
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把切好的剁椒撒上芫茜上。
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将青柠檬切半滴柠檬汁在上。
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上锅旺火再蒸上5分钟。关火5分钟后开盖即可。
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成品图@@超下饭哦。
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是不是很有食欲呢。
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再来一张诱惑你们。
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