蚂蚁上树的做法，肉末酥香，风味别致，十足的下饭首选。
食材
1
粉丝 2把
2
肉末 150克
3
红辣椒 1个
4
线椒 1个
5
蒜头 3个
6
葱 1根
7
豆瓣酱 1勺
8
白胡椒粉 少许
9
生抽 2匙
10
耗油 1小匙
方法/步骤
1
粉丝需提前泡软，但是也不能过渡泡发以免烂掉。
2
猪肉剁成肉末备好。
3
把葱、线椒、蒜、辣椒切碎。
4
锅热油倒入葱、线椒、蒜、辣椒碎一起爆香。
5
倒入肉末炒散，加入一匙豆瓣酱，爆出红油及香味来。
6
根据粉丝的量加入少许水并加入调料煮开。
7
水开之后倒入粉丝翻炒至收水即可出锅。
8
一道香又好吃的粉丝做法，蚂蚁上树就好了。
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