筋斗的面条蘸着鲜香的螃蟹味,把我的味蕾深深的陶醉......
工具/原料
螃蟹意面:
主料:螃蟹一只(最好是海蟹,肉多鲜甜)意面半包
调料:盐少许、淀粉少许、鲜罗勒叶少许(没有可不放)、大蒜两瓣、橄榄油(没有可用色拉油)
步骤/方法
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1. 把螃蟹去掉脐,掀开盖子摘去内脏,然后大卸八块,切口蘸一点淀粉。 2. 锅放少许橄榄油,烧热投入螃蟹,煎出漂亮的颜色,取出备用。罗勒叶切碎,大蒜压成蒜末。 3. 另起锅烧开水(水要多点)加点盐放入面条煮七分钟,捞出控干,拌入少许橄榄油。 4. 用煎螃蟹的余油,爆香蒜末,倒入蟹块翻炒加入少许水烧开,加入少许盐和罗勒叶,关火把面条倒入拌匀就好了。
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END
注意事项
记得把蟹钳敲碎哦,我忘了敲了!
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