今天周六，做了点羊肉火锅啥的犒劳一下自己，味道非常棒，我来把方法公布一下，大家可以试试在家自己做做。
食材
1
羊小排 一斤
2
胡萝卜 适量
3
白萝卜 适量
4
平菇 适量
5
大葱 适量
6
味精 适量
7
白酒 适量
8
盐 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
羊小排用白酒泡 直至去除血水
2
胡萝卜 白萝卜 滚刀切成 大葱和生姜切段
3
锅内先放冷水然后放入羊小排 待水开后 换水再次放入羊小排
4
开锅后，放入大葱生姜，胡萝卜白萝卜以及平菇。
5
白酒 盐 味精 适量放入 小火煨一小时后出锅
6
蘸料：大蒜剁碎 用熟好的油泼过 这是该火锅最最重要的不可少的一步哟
注意事项
1
使用白酒 是起到去腥作用 个人感觉白酒去腥效果好
2
羊排 或者羊肉都可以制作这种火锅
3
蘸料一定是油泼过的大蒜 试试吧 味道不俗！
4
使用的厨具：汤锅、炒锅
上一篇：钻石的简易识别方法
下一篇：如何使用ps制作皮革效果