川式火锅的麻辣，谁吃谁知道，辣中带香，辣而不燥，辣得让人直呼过瘾。而且自己在家就能做，味道鲜美，简单又卫生。
食材
1
红油火锅底料 适量
2
各种火锅食材 适量
3
橄榄油 适量
4
香油 适量
5
胡椒粉 适量
6
花椒粉 适量
7
葱段 适量
8
干辣椒 适量
方法/步骤
1
锅里放入橄榄油烧热，大概5成热，加入秦妈火锅底料，锅里翻炒。
2
加入香油，胡椒粉，花椒粉，干辣椒。
3
炒至2分钟加入清水煮开。
注意事项
海鲜与麻辣更配，所以推荐大家多吃海鲜食材。
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