“馍馍是我们家经常吃的主食，当然也是我做的最多的。特别是以面食为主的地区，可以说一日三餐都几乎有馍馍。白面、全麦面、玉米面、荞麦面馒头等等，就是小米面也会经常吃，经常做小米面馍馍。我做的粗粮一般用量控制在三分之一以内，不是越多越好哦。我就是上次做的小米面太多了。就用炒馍馍的方法炒了小面馍馍，还加了鸡蛋、火腿，属于比较清淡型的，爱吃肉的，可以一起炒，再加点青菜，真是饭菜都有了，而且营养更全面，真是粗粮细吃了，味道真不错。”
食材
1
小米馍馍 2个
2
鸡蛋 1个
3
火腿 1根
4
植物油 适量
5
盐 适量
6
青菜 适量
7
香葱 适量
方法/步骤
1
主料：小米面馍馍2个、鸡蛋1个、火腿1根 辅料：植物油、盐、香葱、头道酱油、胡椒粉、小白菜 把小白菜洗净切末，香葱洗净切末，火腿切丁、
2
小米面馍馍掰成小块，越小越好，或者直接用刀切
3
把鸡蛋打散，热锅凉油，油热8成，下鸡蛋液翻炒到鸡蛋成型捞起
4
热锅凉油，油热8成，加小白菜、盐翻炒均匀
5
加头道酱油或者生抽翻炒均匀 6、加馍馍块翻炒均匀，最好炒出香味
6
加火腿丁翻炒出香味，这样让小米面馍馍吸收火腿味道
7
加鸡蛋块
8
加香葱末，要炒出香葱味道 10、加胡椒粉翻炒均匀
9
炒小米面馍馍成品图
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