食材
1
糯米粉 200克
2
牛奶 150克
3
大鸡蛋(65克)(如果蛋小可适当增加奶量) 1个
4
小苏打 1.5克
5
玉米油(本人不喜油，喜欢油多点可以加到30，适当减少奶量) 16克
6
红(白,糖(只是微甜，喜糖的朋友可以多放多放点) 10克
7
炼奶(如果没有可以多加点糖) 30克
8
蜜红豆[按各人喜好，可以放120~220克，因为是我自制的蜜豆(其实就是煮好红豆后拌上糖??)，糖比较少，所以按上限放] 220克(如果不喜欢可以改放80克左右的葡萄干或蔓越莓等)
方法/步骤
1
把鸡蛋、红糖、炼乳和油放进盘子里。
2
充分混合
3
加入牛奶拌匀。
4
加入小苏打和糯米粉。
5
搅拌至光滑。拿起面糊后，3秒钟左右面糊就会变平，说明达到了合适的稠度（由于不同品牌的糯米粉吸水能力不同，根据本演示，可以适当增加或减少糯米粉和牛奶的用量。
6
加入蜜红豆[蜜红豆按各人喜好，可以放120~220克，因为是我自制的(其实就是煮好红豆后拌上糖??)，糖量比较少，所以按上限放，如果不喜欢可以改放80克左右的葡萄干或蔓越莓等]。
7
充分混合。
8
倒入铺有油纸的烤盘(我的是九寸的)。
9
放入预热好的烤箱，180度烤35分钟(由于我的烤箱温度偏高，所以烤的时间比较短，大家可以根据自己的烤箱的脾气调整温度和时间)上色满意后取出。嗯，宝宝一下能吃掉两块，连呼：妈妈，好好吃哟！??????
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