超级简单的油焖大虾做法

大虾 适量

大葱 适量

姜 适量

首先准备好食材，大虾是我家用矿泉水瓶冻的，随时都可以取出来吃，大葱一段，姜一小块，把酱油、醋、糖、精盐倒一个小碗里，搅拌均匀备用，如图所示。

把冻虾解冻，用凉水浸泡，大约挨着瓶子内壁的地方解冻时，用刀或剪子从瓶子中间剪开，把虾倒出来，继续用用冷水浸泡，直到完全解冻为止，如图所示。

用清水把大虾清洗干净，再剪去虾枪、虾须，然后再稍微倒上点料酒、撒上点精盐，腌制一会儿，如图所示。

分别把大葱和姜切成长条备用，如图所示。

炒锅里放油，要比平时炒菜用的油多，等油热了，再把大虾放入锅里，如图所示。

等大虾一面变红，再把切好的葱姜放入锅里，如图所示。

然后再翻炒几下，再把调制好的酱油、醋、糖、精盐汁儿，倒入锅里，盖上锅盖，焖3分钟左右，如图所示。

等到汁收的差不多了，油焖大虾也就做好了，如图所示。

关火，装盘，让人流口水的油焖大虾这么快就做好了，是不是超级简单哦，不会的朋友赶快试试吧！如图所示。