饺子是很多人爱吃的食物，平时很多人在家的时候，如果没事的话喜欢包饺子吃。当然，速冻水饺虽然方便，但是为了吃到新鲜的水饺，我们还是自己在家包饺子比较好。
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 1个
3
葱 1根
4
橙粉、木粉 适量
5
耗油 1勺
方法/步骤
1
西红柿去皮去蒂后，放在案板上切碎，碗里面放入炒好的鸡蛋，食用盐，葱花，香油，适量耗油以及西红柿搅拌均匀。
2
把橙粉和木薯粉，一边倒开水，一边搅拌成絮状，一定不能一次把开水倒入里面，需要分次倒入开水，这样搅拌才会均匀。
3
搅拌成絮状后，揉成比较光滑的面团。
4
等面团发醒10分钟之后，直接在案板上搓成长条。
5
用刀把长条切成一个个小团子。
6
用擀面杖擀成饺子皮形状，可以擀的稍微薄些。
7
接下来包饺子，把它们全部包好放在蒸笼上。
8
水开后蒸10分钟左右，就可以出锅了。
注意事项
爱吃一族都知道，手工剁出来的肉馅口感更好，所以一些商家会现场售卖手工肉馅。手工肉馅虽然好吃，但是在制作的过程中其实有很多的细菌存在，而且这些病菌会伤害人们的胃肠道，对于身体的伤害非常的大。
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