家常大米饭的做法非常简单易学。如果大米饭怎么做好吃,大米饭的家常做法如何做等一问题直困扰着你,那么来看看下面的做法吧。
工具/原料
米粒
方法/步骤
1
.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。
2
洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。 饭煮好后继续保温约10~15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。
3
如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!
4
在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。
5
用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养具佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。
注意事项
注意蒸锅下保持干燥。
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