大闸蟹营养知识 大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损 伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。 大闸蟹的做法大全,大闸蟹的营养价值,大闸蟹的吃法,大闸蟹怎么做好吃,菜谱之家为您提供大闸蟹的各种菜肴的制作方法。
工具/原料
原料:大闸蟹,姜,黄酒,苹果醋,花椒
步骤/方法
1
螃蟹刷洗干净,会缠的最好缠上,试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看。
2
姜一半切细丝,一半切片
3
水中放黄酒,姜片,花椒,煮开
4
细姜丝和苹果醋放在下面层
5
螃蟹放在上面层,下面垫三片姜。蒸十五分钟即可。
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