特别喜欢用简单的烹饪技巧来做硬菜，这道用迷迭香烤炙的排骨和蔬菜的搭配
食材
1
肌排骨 500克
2
橄榄油 24克
3
土豆 275克
4
盐 8克
5
迷你洋葱 56克
6
柠檬 10克
7
迷迭香 12克
8
蜂蜜 23克
方法/步骤
1
备料。
2
小番茄切瓣加入大蒜碎，橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香叶子，混合均匀。 土豆、小洋葱，橄榄油、盐、胡椒、迷迭香叶子、香叶、八角混合均匀。 烤箱180度，烤35分钟左右。
3
蚝油、生抽、白砂糖、大蒜碎、迷迭香、混合胡椒，和肌排骨混合均匀，冰箱腌制5小时左右。
4
放入带锡纸的烤盘，上面盖上锡纸，160度，烤70分钟。
5
表面去掉锡纸，表面刷上蜂蜜和橄榄油的混合液体，210度，烤15分钟。翻面后，210度，再烤15分钟。
6
搭上配菜，转盘食用。
注意事项
腌制的调料加入肌排骨上，可以隔夜冷藏，更加入味，活着中间有时间，再次按摩几次排骨。
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