牛油果的营养价值想必大家都知道，而且其绵密的口感是黄油最佳替代品，也因此被成为“森林的黄油”。好多人抱怨牛油果很硬很难吃，其实绿色的硬的牛油果是不成熟的，成熟的牛油果是黑色的，用手指按压是软的。
工具/原料
1
牛油果一个
2
水果刀一把
3
水果盘一个
4
勺子一把
方法/步骤
1
牛油果握在手中，用刀沿牛油果外围划一圈，划完后，握住牛油果扭一扭然后掰成两半
2
用刀插入牛油果核，卡住后轻轻把核拔出
3
在去核的牛油果上竖切3刀，横切4-5刀。
4
用勺子盛出即可
注意事项
第三步不要切碎果皮