相信每个人都吃过老爸老妈给我们包的饺子，那都是满满的爱，老爸老妈那一代，基本上都会博阿饺子。很多人像小编一样，只吃过饺子，却从来没有包过饺子。但以后老爸老妈都老了，想吃饺子，不可能去外面买啊，外面的饺子都有防腐剂。所以不管怎么样，我们应该也学会包饺子，为了以后老爸老妈想吃饺子的时候，我们也能包。昨天元宵节，小编就初次尝试了包饺子，这是小编人生第一次包饺子，虽然没有老爸老妈包的好看，但味道还不错，接下来把方法分享给大家，因为我是自己亲身体验，所以会把包饺子应该注意的事项也分享给大家
食材
1
肉沫 500克
2
白菜 100克
3
朝天椒 5克
4
葱 10克
5
蒜 10克
6
泡椒 5克
7
酱油 3克
8
鸡精 1克
方法/步骤
1
去超市买肉沫，喜欢吃肥肉的，可以买五花肉，不喜欢吃肥肉的买瘦肉，让超市的人把肉绞碎（一般超市都有绞肉机）；之所以要放白菜，是因为馅都是肉，会腻口，加点白菜比较爽口。不吃辣椒的人，可以不放朝天椒跟泡椒，可以加点醋，或者小许啤酒调味。最重要的是饺子皮，饺子皮我建议去菜市场买，超市的饺子皮都不好，小编就是在超市买的，特别硬，没有粘度，煮的时候，饺子容易碎掉。
2
买的调料白菜都切碎后，跟肉沫一起搅拌。一定要搅拌好，不然有的饺子馅会没味道的。
3
馅料搞定后，用勺子，包肉馅放到饺子的中间，馅料一定不要太多了，太多饺子包不结实，煮出来，会全部碎掉的。（这时候可以用锅装水，放在电磁炉里烧水，注：水一定要到多一些，可以多，但绝对不能少）
4
放好馅料后，双手同时用力拉饺子皮，然后把饺子皮折叠，记住是拉的两个地方折叠。
5
折叠后，确定没有肉暴露在外面，再把边上的饺子皮拉一下，然后把两边的角折叠。一个饺子就完成了，如果在老爸老妈身边，可以让老爸老妈教一下。
6
饺子包好之后，确认锅里的水沸腾之后，就把饺子放下去（注意水不仅要开，还要沸腾，小编就干过一件蠢事，水还没开，就把饺子放下去，结果饺子全部碎了，而且非常难吃）
7
饺子全部放下锅之后，放盐，很多人都纠结不知道放多少盐，其实很简单，先放一点点，搅拌均匀，然后尝一下，不够咸再放，如果还不够咸，继续放。这样几次，你就知道了。至于煮多长时间，就跟放盐一样，煮了20分钟后，尝一下饺子皮熟了没，没熟继续煮。煮好之后直接吃就好了，喜欢吃酸的人，可以放一小碟醋在桌上。
注意事项
1
如果还有不会的可以私信我，我发视频
2
旁边有大人，可以请教大人怎么包
3
饺子是我们中国一大非常经典有意义的食品，希望不要葬送在我们手上
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