在牡丹江的一家素食店，我第一次尝到了冬虫夏草花菇配南瓜的味道。它是如此的美味，我回来探索和改进一个家庭版本。冬天冷的时候是一道又热又香的炖菜。非常适合做面条或米饭，甚至是蛋糕和馒头
食材
1
虫草花 一把
2
干香菇 6、7个
3
袖珍菇 5、6个
4
蟹味菇 5、6个
5
白灵菇 5、6个
6
杏鲍菇 半个
7
南瓜 200～300克
8
红心地瓜 100克
9
香叶 2片
10
八角 2个
11
桂皮 1块
12
油 30克
13
盐 10～15克
14
黑芝麻 5克
15
西兰花 200～300克
方法/步骤
1
冬虫夏草花、金针菇、小菇、蟹黄菇、百灵菇、杏鲍菇应妥善处理。把冬虫夏草花轻轻洗干净，后面的水可以一起炖。
2
南瓜？关键是南瓜要煮烂成汤，红心红薯或其他淀粉土豆也可以加入，但南瓜是必须的。诀窍是事先蒸一下或用微波炉加热，然后把它们切碎放进锅里。先做泥巴没关系。
3
炒蘑菇增香
4
蘑菇是油炸的，烤得有点焦
5
等它粘起来，放进烧焦的蘑菇里，然后加入盐和西兰花。
6
煮面条
7
上碟，撒上黑芝麻，然后吃！
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