传承古法制作,经历无数的追巡,把几百年前美食再现。
食材
1
土鸡 1只
2
秘制香粉 3克
3
土窑 1个
4
秘制香油 3毫升
步骤/方法
1
选用自家用土鸡为主材料
2
洗干净准备调味
3
挑味好腌制数小时
4
搭土窑很讲技术的
5
把土窑的土烧红
6
把腌制好的鸡包上锡纸
7
把包好锡纸的鸡放到土窑里面焗它数十分钟
8
刚刚做好打给的鸡,一整香味扑出来
9
整只来更有风味
土鸡 1只
秘制香粉 3克
土窑 1个
秘制香油 3毫升
选用自家用土鸡为主材料
洗干净准备调味
挑味好腌制数小时
搭土窑很讲技术的
把土窑的土烧红
把腌制好的鸡包上锡纸
把包好锡纸的鸡放到土窑里面焗它数十分钟
刚刚做好打给的鸡,一整香味扑出来
整只来更有风味