盐酥鸡是台湾的有名的小吃， 咸香可口，气味浓郁，口感酥脆，想一想就口水直流，那如何能在家吃到这么好吃的盐酥鸡呢，让我们来看一下吧。
食材
1
鸡腿肉 适量
2
姜片 适量
3
葱花 适量
4
蒜粒 适量
5
生抽 适量
6
五香粉 适量
7
米酒 适量
8
黑胡椒粉 适量
9
盐 适量
10
淀粉 适量
11
油 适量
方法/步骤
1
将鸡肉切断放入碗中。
2
姜片、葱花、蒜粒、生抽、五香粉、米酒放入碗中，腌制半个小时。
3
将胡椒粉、盐撒入准备好的淀粉中，把腌制好的鸡肉放入淀粉中，蘸取均匀。
4
起火烧油，把鸡肉加入锅中，炸至金黄色。
5
这样美味的盐酥鸡就做好了。