猫耳朵做好了怎么吃呢？跟几分钟网来试试炒猫耳朵吧！
工具/原料
1
猫耳朵
2
油
3
生抽
4
盐
5
鸡精
6
洋葱
7
胡萝卜
8
猪肉
9
笊篱
步骤/方法
1
锅里加水烧开，将猫耳朵倒入，用笊篱轻推以防粘锅，等待猫耳朵煮熟。
2
等猫耳朵有经营透明的感觉时，用笊篱捞起，放入冷水中过凉，之后捞出备用。
3
胡萝卜、肉分别洗净切成肉，洋葱洗净切丝备用。
4
锅里加油烧热，先放入洋葱爆香，再放入胡萝卜片和肉片，翻炒均匀。
5
等锅里的菜差不多炒熟时，倒入煮好的猫耳朵，翻炒几下，加入适量生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。
6
最后，将超好的猫耳朵盛出装盘即可。
你知道吗？
中国面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。
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