平时胃不太好，所以会经常吃猴头菇，今天做了猴头菇蒸蛋，和大家分享一下猴头菇蒸蛋的做法。
食材
1
猴头菇 2个
2
鸡蛋 2颗
3
葱 适量
4
油 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
首先将猴头菇洗干净，多浸泡几次（这样就不苦了）。
2
猴头菇泡好后撕开备用。
3
鸡蛋打入碗中搅匀。
4
放入盐、油、葱、姜末搅匀。
5
放入水（蛋液的三分之一）搅匀。
6
倒入猴头菇中搅匀。
7
上锅大火蒸10分钟。
8
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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