星期美食--香菇蒸鹌鹑蛋怎么做?
食材
1
鹌鹑蛋 6个
2
干香菇 6朵
3
蒜 2瓣
4
葱 1根
5
蚝油 1勺
6
盐 适量
7
生抽 1勺
8
糖 适量
方法/步骤
1
选择大而全干的蘑菇；
2
用水冲洗，浸泡至蘑菇完全变软，取出茎；
3
将蘑菇倒入盘中，小心拌入鹌鹑蛋，放上蒸锅蒸15-20分钟；
4
切洋葱和大蒜；
5
火锅放油，炒洋葱和大蒜；
6
加入酱油、蚝油、糖、盐和少许水；
7
把油炸酱倒在蒸蘑菇和鹌鹑蛋上！
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