早餐一定要吃好,还要快,总是单一的面包会吃够,黑芝麻汤圆,其实操作起来非常快,可以提前晚上做好馅和面,早上起来,一边烧水一边包,10分钟就OK了。
工具/原料
糯米粉 100g 温水 80g 玉米油 25g 黑芝麻 70g 糖 30g 熟花生 30g
方法/步骤
1
米粉加温水和成面团,根据糯米粉的含水量不同,可以适当调节水的用量,和好的粉面团,用力捏会散,轻轻揉动又会团在一起的状态。
2
熟黑芝麻用料理机打成粉末状,花生也同样操作
3
黑芝麻花生粉里放入糖和玉米油,(当然喜欢吃猪油的可以放猪油,会更香)
4
拌匀,只要能成团即可,如果太干,可以在加点油
5
把馅分成小圆球。汤圆可大可小,所以可以按照自己的喜好做大小
6
揪下一小块面团,团成球形,在捏成碗状
7
放入一个黑芝麻馅,包好团圆
8
都依次做好,尽量团圆
9
烧水,水烧开,放入包好的汤圆,看到汤圆浮起,在小火煮2分钟即可
10
很好吃啊