这是一道甜品,每逢元宵节很多地方就会吃汤圆,意义代表着团团圆圆的寓意,这是中华民族的传统美德,当然其实汤圆在道甜美味道的确美味。
食材
1
芝麻汤圆 10颗
2
豆沙汤圆 10颗
3
小小汤圆 20几颗
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
汤圆自己可以做,也可以超市购买,昨天刚好元宵节在超市里面买的;
2
把银耳和红枣泡发,银耳至少泡40分钟以上,如果是凉水更加需要泡开;
3
把锅洗干净,不能有带咸的和油,一定要把锅里刷干净;
4
锅里放水,放泡好的银耳和红枣下去;
5
盖上锅盖煮开转中火煮二十分钟,在转小火煮二十分钟;
6
开大火把所有汤圆放下去煮,当然也可以根据自己口味自己选择汤圆的品种;
7
放冰糖还可以放些枸杞煮开后,盖上锅盖继续煮二十分钟汤圆熟了即可开吃;
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