猪头焖子是一道东北特色的家常菜，美味好吃，营养丰富，接下来就一起学习下正宗东北猪头焖子的做法吧。
食材
1
猪皮 200克
2
猪头肉 500克
方法/步骤
1
把准备的猪皮按照保鲜盒的大小割开，剩余的猪皮切成长条。
2
将猪皮放入开水中焯一下，焯好的肉皮上的油脂刮掉。
3
将肉皮切成丝，放到锅里进行熬煮。
4
把猪头肉切成方块，猪耳朵切成细丝。
5
将猪头肉和猪耳朵倒入锅中。
6
加入适量盐、生抽、五香粉，盖上盖子，蒸煮10分钟。
7
保鲜盒里铺上保鲜膜，铺上一层肉皮。
8
倒入煮好的猪头肉，再盖上一层肉皮。
9
晾凉后猪头焖子就做好了，切开装盘即可。
上一篇：怀疑男朋友移情别恋了怎么办
下一篇：家常青椒炒豆芽