肉炒豆芽怎么做

瘦肉 适量

黄豆芽 适量

菁选酱油 适量

小葱 适量

油 适量

盐 适量

豆芽择去老根，洗净。

瘦肉切丝。

倒入适量菁选酱油，腌制入味。

锅中烧开水，放入黄豆芽，焯去豆腥味。捞出控水。

另起油锅，烧温热。

放入腌好的肉丝，顿时酱香味扑鼻。煸炒变色。

放入豆芽翻炒。

放入小葱、少量盐。（这时也可以再加一些酱油调色）

炒匀即可。